Kroppspleie » Diettretter » Oppskrifter av matretter fra kjøtt

Oppskrifter av matretter fra kjøtt

Oppskrifter av matretter fra kjøtt

Flere og flere mennesker som følger figuren, nekter å spise kjøtt. Ja, det har mange animalske fettstoffer som ikke bare fremmer vektøkning, men også "treffer" hjertet og bukspyttkjertelen, forverrer blodsirkulasjonen - spesielt hvis den er stekt, krydret med majones og servert med "feil" side retter. Men la oss ikke glemme den magre typen kjøtt! Retter basert på dem vil ikke skade figuren og gjøre dietten balansert og nyttig. Det er mange oppskrifter for deilige kjøttretter. Hvordan forberede de dem?

Kjøtt i kostholdet

Oppskrifter av matretter fra kjøtt

Kjøtt - et uunnværlig produkt i kostholdet til hver person. Dette er kilden til animalsk protein og vitaminer, som er så nødvendige for kroppens normale funksjon. Spesielt er inkludering av kjøtt i menyen viktig for idrettsutøvere som opplever konstant fysisk aktivitet.

Og selv de som bryr seg om deres figur, må ikke helt forlate bruken av kjøtt! Men dette er den viktigste "feil" av mange mono dietter for å miste vekt, når bare grønnsaker forblir i kosten. Men hvis du tar fettfattige kjøtttyper og riktig forbereder en tallerken, trenger du ikke å frata deg selv med gleden av å spise uten å skade figuren. Kostholdet vil bli balansert - ikke følelsesmessig stress fra "underernæring" og helsehelse. Proteiner blir fordøyet i lang tid - mens de forbruker en betydelig mengde energi. I tillegg er det ekstremt vanskelig å bygge muskelavlastning uten å komme inn i kroppen av dette næringsstoffet - og dette er svært viktig, hvis i parallell med kostholdet trener en person i treningsstudioet.

Hva slags kjøtt er egnet for kosthold?

Oppskrifter av matretter fra kjøtt

Eksisterende "kjøtt" oppskrifter lar deg lage et utvalg av retter basert på dette produktet. Valget av sin magert art er ganske bredt - dietten vil være variert og lavt kaloriinnhold. Selvfølgelig kan kjøtt ikke være magert i ordets direkte betydning - med dette begrepet mener vi produktet som inneholder et minimum av fett.

Hvilke typer kjøtt kan bli inkludert i dietten?

Kaloriinnholdet er 180 kcal / 100 g. Ifølge smakegenskapene er kaninen lik kylling. Men ernæringseksperter finner denne typen kjøtt mer nyttig - et uunnværlig produkt i kosthold og barns ernæring. En annen viktig fordel - i kaninekjøttet i utgangspunktet lite salt, hvor bruk av som under kostholdet bør begrenses. Proteiner absorberes lett av kroppen.

Kaloriinnholdet er 200 kcal / 100 g. Det er kyllingekjøtt som oftest brukes i diettoppskrifter - det er mye billigere enn andre typer. Vær oppmerksom på at kaloriinnholdet i produktet vil variere - alt avhenger av hvilken del av kyllingen du tar for å forberede fatet. For eksempel er lårene og underbenene litt fettere enn brystet.

Kaloriinnholdet er 150 kcal / 100 g. Kjøttet er rik på vitaminer E og A, og proteinet i sammensetningen absorberes raskt av kroppen - kalkun anses som det mest nyttige produktet til matlaging av matretter.

Kaloriinnhold - 150 kcal / 100 g. Sørg for å legge kalvekjøtt til kostholdet ditt - produktet blir en kilde til et stort antall B-vitaminer og mineraler (jern, kobber, sink). Produktet vil også bidra til normalisering av blodsukker, noe som er svært viktig når slanking.

Kaloriinnholdet er 200 kcal / 100 g. Nyttige stoffer i kjøtt absorberes raskt av kroppen - de bidrar til å normalisere surheten i magen og forbedre blodsirkulasjonen. Den eneste ulempen - mange oppskrifter foreslår en lang matlaging av retter basert på denne typen kjøtt.

Regler for tilberedning av kostholdige kjøttretter

I diett ernæring inkluderer bare de rettene som er tilberedt i henhold til alle regler. Hvilke anbefalinger kan du gi å miste vekt?

  • Legg til side "bedre tider" bruk av fett lam og svin, gjess og ender.
  • Kok kjøttet for et par eller bake i ovnen, koke og simre. Stekt i olje retter vil ikke være nyttig.
  • Ingen majones og ketchup for matlaging!
  • Ikke marinér kjøtt før du lager i forskjellige sauser.

Ikke glem om riktig servering av ferdige måltider. Den beste siden rett for kjøtt er grønnsaker. Men hvis du legger til kjøtt til mat med pasta eller poteter, vil fordelene for figuren ikke være nøyaktig!

Kjøtt Diett Oppskrifter Oppskrifter

Oppskrifter av matretter fra kjøtt

Ragout, koteletter, kjøttboller - alle disse rettene vil ikke være høyt kalorier hvis du tar magert kjøtt og koker det riktig. Og kostholdet ditt vil ikke være "kjedelig".

La oss utpeke slike oppskrifter for kjøttretter, som skal legges til diettmat:

Koteletter med courgetter

Du trenger slike produkter - 1 liten courgette, 500 g kyllingbryst, 1 liten løk, 2 ts brødsmuler (kan erstattes med mango eller mel). Kyllingpomoyte, kutt i stykker og sammen med løk, pass gjennom kjøttkvernen. Forbered nå kucchinien - peel den fra skallet, fjern frøene fra massen, rist på et stort rist, klem ut væsken fra den resulterende massen. Rør kjøttet og grønnsaker, legg til brødsmuler. Skjær skjærene fra fyllingen og lag dem for et par.

Kalvekjøtt med brusselspirer

Klargjør en liste over produkter - 200 g kalvekjøtt, 2 små tomater, 300 gram friske brusselspirer. Vask kjøttet, kutt i små biter 2-3 cm, kok til klar. Kokt kalvekål og kål legges på bakeplade med non-stick belegg (slik at du ikke kan bruke olje). På toppen av fatet, legg tomatene kuttes i tynne skiver. Bake den i en forvarmet til 180 ° C ovn i 15-20 minutter. Server den ferdige parabolen ved å sprinkle den med finhakket persille.

Varm salat med kylling

Du trenger - 200 g kyllingefilet, 400 g brokkoli, gulrøtter. Først vaske og koke saltet vann kjøtt, kutt det i små biter. Gulrot gni på et stort riper, del brokkoli i blomstrer - legg grønnsakene i en liten mengde vann i 10-15 minutter. Når grønnsakene avkjøles litt, fjern det gjenværende vannet og bland dem med kyllingen. Tilberedt varm salat med sitronsaft og dryss på topp med hakkede friske basilikum.

Tyrkia kjøttboller

Du trenger en slik liste over ingredienser - 500 g kalkunfileter, halv courgette, 1 selleri stilk, halvløk, 2 fedd hvitløk, 1 ss. l havreflak. Vask fileten og kutt i skiver. Grønnsaker skreller og grinder også. Alle ingrediensene gjennom kjøttkvernet. Til den resulterende fyllingen legger havregrynene - alt blandes grundig. Derfra danner kjøttboller. Sett dem i en liten gryte og kok i vann til klar - ca 30 minutter. En ferdigretter kan serveres med en grønnsakssalat.

Kalvekjøttssuppe

For å lage en deilig suppe, ta 450 g kalvekjøtt, 4 tomater, 200 g asparges, 150 g spinat, løk, 2 selleri selleri, 2 bulgarske paprika, en haug med frisk koriander. Legg et helt stykke kjøtt i en gryte med litt saltet vann. Når suppen koiler, drenerer den og kverner kalvekjøttet i små biter og kokes i 30-40 minutter i ferskvann. Deretter legges til suppehakkede løk, gulrøtter, paprika og sild. Tomater er skyllet med kokende vann, skrell dem av og hakk fint - grønnsaker, send også kokken. Tomite parabolen over lav varme i ytterligere 20 minutter. På slutten av matlagingen legger du hakket spinat og koriander i suppen.