Kroppspleie » Riktig mat » Hvordan spise med leversykdom

Hvordan spise med leversykdom

Leveren utfører ca. 500 funksjoner i kroppen vår, først og fremst, det gjenkjenner giftstoffer, giftstoffer, henfallsprodukter, fremmer spaltning og sikker eliminering. Det har evnen til å gjenopprette, men som et annet organ kan leveren bli syk. Ofte indikerer smerte i riktig hypokondrium en sykdom eller patologi. Infeksjoner, forgiftning, feil ernæring, økt arbeidsbelastning, virus - er ikke en komplett liste over årsakene til smerte. Hvis leveren gjør vondt, betyr det nok å forsømme kampanjer til legen, det er nødvendig å finne ut av grunnårsaken.

Увеличена печень: причины и лечение диетой Se også: Økning i lever: Årsaker og behandling diett

Hvordan spise med leversykdom

Smerte i leveren er en alvorlig advarsel for å ta vare på helsen din (bilde :)

Smertsyndromet manifesterer ikke umiddelbart: først går patologen i hemmelighet, leveren øker i størrelse, kapsellens vegger strekker seg. Jo mer de strekker seg, jo mer intens vil du føle smerten. Noen ganger er symptomene falske og oppstår som et resultat av å klemme organet eller intercostal neuralgi. Årsakene til smerte betinget oppdelt i to typer: organisk og funksjonell.

Funksjonelle årsaker inkluderer:

  • Intoxikasjon (kjemikalier, giftstoffer, alkohol).
  • Overspenning.
  • Stress.
  • Feil ernæring (misbruk av fett, røkt og tung mat).
  • Mottak av medisiner.

Organiske årsaker er:

  • Abscesser.
  • Hepatitt.
  • Skrumplever.
  • Lever av fedme.
  • Godartede og ondartede svulster.
  • Brudd på gjæring.
  • Hepatisk kolikk.
  • Skade.
  • Hepatoser og andre.

Ofte er smerte i leveren et tegn på gastrointestinale sykdommer (gastrit, cholecystitis, cholangitis, etc.).

Slike symptomer avsløres. For det første manifesterer smerten seg ved en pressende, ubehagelig følelse i riktig hypokondrium, etter hvert blir det vondt, manifesterer seg oftere. En person kan lide av kvalme, halsbrann, det har bitterhet i munnen, et gulaktig belegg på tungen, fargen på urin og avføring endrer seg. Ofte er det en økning i kroppstemperatur, endringer i hudens farge, utslett.

Viktig! Det er ikke for ingenting at media snakker om alkoholskader, fordi alkohol inneholder de sterkeste toksinene. Behandling av 10 mg vodka lever tar en time. Hyppig inntak av alkoholholdige drikkevarer uttømmer leveren, medfører utvikling av patologier.

Det er nødvendig å gjennomgå en fullstendig undersøkelse med en lege. Behandlingen er kun foreskrevet av en spesialist etter å ha gjort anamnese og oppnådd resultatene av testene. Drotaverin, No-shpu, Papaverin og andre er foreskrevet for å lindre spasmer. Det er viktig å regelmessig ta hepatoprotektorer (Essentiale, Karsil, Galstena, etc.), om nødvendig, tilordne enzymer for å forbedre fordøyelsen og bifidobakteriene for å normalisere mikrofloraen. Diet for smerte i leveren er også laget individuelt, med tanke på pasientens fysiske tilstand, alder, grad av kompleksitet og sykdomsegenskaper.

Диета при жировом гепатозе печени Se også: Diet for fettlever gepatoze

Kosthold Funksjoner

Hvordan spise med leversykdom

Det er nødvendig å redusere belastningen på leveren og balansere ernæringen (foto :)

Ernæringsregler for smerte i leveren:

  • Mat bør være nyttig, tilberedt hjemme, og ikke kjøpt i en butikk eller på markedet.
  • Menyen skal være balansert: på dagen skal organismen få 400g karbohydrater, 120g proteiner (50% av plante og dyr) og 80g fett (70% av planteopprinnelsen).
  • Dietten bør observeres hele tiden. Varigheten avhenger av den spesifikke patologien og alvorlighetsgraden av anamnesen: for eksempel med akutt hepatitt eller etter fjerning av galleblæren, varer den 1-1.5 måneder, så kan du fortsette med et sparsomt alternativ. Det tar 6-7 uker å rense leveren og hindre den. Ved kroniske sykdommer vil restriksjonene være permanente for å unngå forverring.
  • Den totale kaloriverdien beregnes individuelt: i gjennomsnitt er det 2600-3200 kcal.
  • Terapeutisk diett inkluderer maksimalt 30 g sukker og 10 g salt. Om mulig bør sukker erstattes med honning.
  • På menyen skal det bestå av kokte, bakt og dampede retter. Dampvarianten er å foretrekke, fordi det fortsatt er nyttige mikronæringsstoffer og makronæringsstoffer i maten. Det anbefales å male eller tørke maten, minst de første 5-7 dagene - det er lettere å fordøye og godt tilfredsstille.
  • Ikke glem å overholde drikkeregimet: du må konsumere 2 liter væske per dag. Grønn te, vegetabilsk kjøttkraft, fortynnet naturlig juice, kompoter, kisseler, fermenterte melkeprodukter, spesielt kefir, er tillatt.
  • Å spise er nødvendig, det er fraksjonalt, men det er vanlig - 4-5 ganger om dagen, maksimal størrelse på en porsjon - 300 gram. Fraksjonal mat provoserer hyppige sammentrekninger av galleblæren og forenkler fordøyelsesprosessen. Ikke fortell, det er best å ha en matbit etter 2 timer.
  • Se etter mattemperatur: Anbefales ikke veldig varme og kalde retter.
  • Første gang du må overholde reglene i diettbordet nummer 10, uten eksacerbasjoner, kan du gå til bord nummer 5.
  • Ikke spis tørt og ikke sulte, lage kosthold og tydelig klare det.

Диета при гепатите С Se også: Diet for Hepatitt C

Tillatte og forbudte produkter

Hvordan spise med leversykdom

Hvis leveren gjør vondt, bør dietten observeres uten å gi kvoter (foto :)

Hvilke matvarer å velge når leveren er sår?

Produkter |tillattulovlig
grønnsakerKål, rødbeter, gresskar, courgette, brokkoli, gulrøtter, tomater, poteterLegumes, salat, sorrel, spinat, rogn, reddik, sopp
fruktSøte frukter, skrelt, tørket fruktSure bær og frukt
fiskLette fettvarianter (hake, pangasius, havabbor, torsk, karpe, gjedde, etc.)Olje, røkt og saltet fisk
kjøttKylling, kalkun, kanin, kalvekjøttSvinekjøtt, lam, gås, and, avl
Brød og melprodukterBrygget pasta, gårsdagens brød, kjeks, kjeksBaking, ferskt brød
Vegetabilsk fettSolsikke, linfrø, oliven og smørFyllt fett, fargestoff
confectionHonning, jujube, fruktmousse og geléIs, kaker, kaker, sjokolade, søtsaker
Sauser og krydderGrønn, rømme, sitronsaft, vanilje, kanelMajones, butikksauser, krydret krydder og krydder
MeieriprodukterLavt fett rømme, yoghurt, kefir, rå ost, hytteostFersk melk, fettsyre, melkeprodukter, krydret ost, sur stekt ost
drikkevarerFortsatt vann, juice, kompott, kissel, grønn te, buljong av villrose (1 ss bær for 1 glass vann, ta 2 ganger om dagen en time etter å ha spist)Kullsyreholdige drikker, alkohol, kaffe, kakao, sterk te, varm sjokolade
snacksGrønnsaker og fruktsalaterHermetiserte, syltet og saltede grønnsaker
frokostblandingerBokhvete, havre, semolina, ris. Bokhvete grøt, forresten, er veldig nyttig for helse. Flere detaljer om dens egenskaper finner du her: Bokhvetegrøt: nyttige egenskaper og kaloriinnholdHirse, bygg, hvete

Unødvendig å si, innebærer behandlingen en fullstendig avvisning av stekt og fet mat, hurtigmat.

Anbefalt meny

Hvordan spise med leversykdom

Kosthold betyr ikke fasting, menyen er full og tilfredsstillende (bilde :)

Ukens dagmeny
førsteTil frokost: kryptert dampet.
Til lunsj: potet suppe (200g), grønnsaker med stuet kjøtt (150g).
For en midt ettermiddags snack: kefir, kjeks.
Til middag: Bokhvetegrøt (150 g), kokt biff (100 g)
2 ndTil frokost: havregryngrøt på melk (200g).
Til lunsj: Vegetabilsk suppe (200 g), Betsalat (80 g), Fiskpuré (120 g).
For en ettermiddagsmat: kompote av tørket frukt, kjeks kjeks.
Til middag: risgrøt (100 g), kylling kokt (150 g)
tredjeTil frokost: 1 kokt, mykkokt egg, grønnsakssalat.
Til lunsj: Bokhvete suppe (200 g), gulrotpuré (80 g), kalkun kokt (120 g).
For en matbit: banan, mysli med melk (140g).
Til middag: potetmos (120g), kyllingkotelett (120g)
fjerdeTil frokost: Semolina grøt (200 g).
Til lunsj: Risesuppe (200 g), stewed grønnsaker (100 g), kylling soufflé (100 g).
For en midt ettermiddagsmat: hytteost med frukt (150g)
Til middag: kokte poteter (100 g), kylling kjøttboller (120 g)
femteTil frokost: risgrøt med frukt (200g).
Til lunsj: potetsuppe (200 g), gresskarpuré (80 g), kokt kylling (120 g).
For en matbit: gulrøtter og eplesalat med rømme (200g).
Til middag: potetmos (120 g), kokt fisk (100 g), salatsalat (80 g)
sjetteTil frokost: eggerøre (120 g), kokt kylling (100 g).
Til lunsj: Fisksuppe (200 g), Steames grønnsaker (200 g).
For en midt ettermiddagsmat: ostemasse (150g).
Til middag: vermicelli (120 g), kokt kalvekjøtt (150 g)
syvendeTil frokost: havremel med epler (200g).
Til lunsj: Vegetabilsk suppe-puree (200 g), braised courgette (100 g), kokt kylling (120 g).
For en midt ettermiddagsmat: bakte epler (120g).
Til middag: Bokhvete grøt (120g), kyllingskjærer (150g)

Диета при гепатите В: особенности, полезные продукты, рекомендованное меню Se også: Diet for Hepatitt B: funksjoner, nyttige produkter, den anbefalte menyen

Hva slags person liker ikke å spise deilig og hjertelig? Selv om du må følge en diett, kan du finne mange oppskrifter nyttig og behagelig for smakreseptorene. Vi foreslår at du gjør havremel pannekaker med cottage cheese. En trinnvis mastergrad finner du i videoen nedenfor.