Kroppspleie » Produkter » Kosthold med gastritt: En omtrentlig meny for uken med oppskrifter

Kosthold med gastritt: En omtrentlig meny for uken med oppskrifter

Kosthold med gastritt: En omtrentlig meny for uken med oppskrifter Spesielt for personer som lider av mageproblemer - akutt eller kronisk gastritt, har utviklet et ernæringssystem kalt diett nummer 1.
De grunnleggende prinsippene i kostholdet hennes vil bidra til å raskt gjenopprette, forbedre fordøyelsen og unngå tilbakefall.
Den rette dietten vil bidra til å eliminere ikke bare symptomene, men også kurere gastritt.

Prinsipper for ernæring i gastritt:


  1. 1) Mat bør varieres. Kaloriinnholdet er ca. 2500-300 kcal per dag.
  2. 2) Produktene skal bakt, kokes i ovnen eller dampes. For det første beholder det et større antall nyttige stoffer. For det andre er det lettere å fordøye pasientens mage.
  3. 3) Mat bør ikke være veldig kaldt eller varmt. Romtemperaturen på mat forlater ikke brannskader, stimulerer ikke kroppen til å bruke sine ressurser på oppvarming. Når yoga snakket om det, i dag ble denne hypotesen bekreftet av leger.
  4. 4) Det er nødvendig å begrense bruken av salt og krydder. Salt forsinker vannet i kroppen vår og irriterer magen.
  5. 5) Det er nødvendig å nekte å bruke tung mat, irritere mageslimhinnen. Disse er røkt kjøtt, saltholdighet, sopp, hermetikk, marinader, krydret, fettretter. Det er heller ikke anbefalt å drikke søte brus, sure juice, alkohol.
  6. 6) Trenger å spise ofte, men litt etter litt. Fraksjonelle måltider flere ganger om dagen vil hjelpe magen til å klare seg raskere med mat.
  7. 7) Hver type gastritt er tildelt sin egen diett. Med redusert surhet - ernæring, stimulerer dannelsen av magesaft, og med økt reduksjon.
  8. 8) For å forbedre magefunksjonen, spis væske og fast stoff separat.
  9. 9) Magen er vanskelig å takle cellulose. Det er mye i kål, svart brød, svisker.
  10. 10) Ikke spis begge proteiner og karbohydrater samtidig.
  11. 11) Væskeformen av mat beveger seg lettere inn i tarmen enn den faste.

Kosthold med gastrit med lav surhet


Ved første fase i sykdoms akutte periode foreskriver legen et begrenset diett som bidrar til å eliminere den inflammatoriske prosessen. Etter dette, etter en stund, er en diett foreskrevet som stimulerer sekresjonen av magesaft.

Hvilke matvarer og drikker er akseptabelt for gastritt?


  1. 1) Te, ikke fullmælk, gelé, bær buljonger, juice fra ikke-sure frukter, vann med sitron og sukker.
  2. 2) Kylling kokt, kotelet dampet, supper med grønnsaker og erter, magert fisk og kokt biff.
  3. 3) Makaroni, hvitt brød (bedre suhariki), grønnsaker og urter i form av potetmos.
  4. 4) Tørk type kaker, egg i omelett, mykkokt, naturlig ostemasse, en liten mengde smør, mild og ikke veldig salte ost
  5. 5) Søte slags syltetøy, søt frukt og bær.
Denne typen mat bør observeres omtrent to til tre uker. Begrepet er fastsatt av legen eller deg, avhengig av tilstanden. Takket være slik ernæring vil inflammatorisk prosess reduseres, smerter vil passere. Etter at betennelsen går bort, må du gradvis stimulere dannelsen av saltsyre. Du må gjøre dette nøye.

Du kan starte med rike kjøttbuljonger, sild, rødkaviar. For å forbedre sekresjonen av magesaft, en halv time før et måltid, drikker sitronsaft eller et halvt glass vann med fortynnet sitron.


Et lite antall stekte retter er akseptabelt, men roasting bør være uten breading. Forbedre appetitten vil hjelpe bittere urter.
Maten skal være nøye forberedt, godt vasket. Det er verdt å prøve å behandle denne sykdommen med koumiss. Utmerket forbedrer sekresjonen av mage kvasset, men de trenger ikke å bli misbrukt. Du kan drikke kaffe, men ikke mer enn en kopp hver dag.

Ikke spis og drikk med gastritt


  • baking, fersk bakverk, brød.
  • fett kjøtt.
  • helmelk type.
  • rømme.
  • røkt kjøtt.
  • marinader.
  • pølser.
  • sterkt krydrede retter.
  • sopp.
  • fiber, som finnes i produkter i store mengder - svesker, rosiner, kål.
Salt bør være begrenset i ernæring. I den følgende dietten, lytt til deg selv, hvilke matvarer er mer egnet for deg. Det er lov å drikke te sterkere, kefir og kakao.
Etter omtrent to til tre måneder, utvider kostholdet, du kan spise nesten alle matvarer. Unntaket er: noen slags røkt kjøtt og fisk, fett svinekjøtt, lard, druer, kål. Du må spise varme retter. Middagen bør være begrenset.

Kosthold med gastritt med høy surhet i magen


Umiddelbart etter sykdommens forverring observeres dietten på samme måte som med gastrit med lav surhet. Det er imidlertid verdt å drikke mer melk. Det normaliserer den økte sekresjonen av syre perfekt.

Hvis du har dårlig fordøyelse av fullmælk, trenger du ikke å helt forlate den. Det er bedre å legge det til te. Drikk melk i små sip og i varm form.


Når bruk av meieriprodukter ikke gir resultater, er det tilrådelig å erstatte det med spesielle slimete supper.
Hvordan lage denne suppen? I en halv liter vann tilsett 30 gr. havregryn. Etter at vannet er kokt på brannen til halvparten, skal suppen bli omtatt gjennom en sigte. Deretter setter den kokte eggeplommen der, du kan sette litt krem. Før du serverer, legg til smør.
En slik slimete suppe er veldig nyttig, den fjerner helt høy surhet!
Mat for denne typen sykdom bør være varm, knust og tørkes. Om et par uker kan dietten legge til mat som ikke i stor grad påvirker sekresjonen av magesaft. Fra kjøttretter, buljonger er det bedre å nekte. Steamkoteletter og knuter er godt egnet.

Hvilke matvarer og drikker er akseptabelt?


I den akutte fasen er det tillatt:

  • slimete supper med frokostblandinger, brød fra hvitt brød, fettfattige varianter av fisk, kjøtt.
  • havregryn på vann og melk. Utmerkede konvolutter i magen.
  • egg i en pose og mykkokte, omeletter.
  • bananer. De vil bidra til å helbrede slimete, hvis du drikker en banan med en liten mengde varmt vann.
  • buljonger av en dogrose, te med kamille, te med krem, juice fra søte slags bær og frukt.
  • det er godt å drikke melk, gelé, honning, sukker, gelé er tillatt.
  • koteletter, kjøttboller, egg-melk blanding.
  • melke grøt med gnidde gryn.
  • puree fra poteter eller gulrøtter.
  • fersk cottage cheese og ostemasse.
Dietten bør være basert på proteiner, fordi de perfekt gjenoppretter cellene i magen. Egg bidrar til å regenerere kroppens problemorganer, hvite egg i sammensetningen ligger nær kroppens vev.
Ferskt svartbrød stimulerer produksjonen av syre, så det er bedre å velge en hvitbrødart, å tørke den i ovnen. Utmerket hjelp til å helbrede det beskadigede magesekket av forskjellige vegetabilske fettstoffer. Legg derfor dristig til en liten mengde olivenolje og solsikkeolje.
Det er veldig nyttig å drikke litt olivenolje på tom mage (det kan erstattes med sesamolje). En teskje vil forbedre fordøyelsen og hjelpe raskt å helbrede den skadede slimhinnen.

Du kan ikke spise eller drikke:


  • røkt kjøtt.
  • marinader.
  • stekt og feit kjøtt.
  • gjærte melkprodukter.
  • kjøttbuljonger og suri fra fisk.
  • pepper og andre krydder.
  • sopp.
  • agurker.
  • sorrel.
  • syltet agurker og tomater.
  • karbonatiserte drinker.
  • svart brød.
  • kaffe.
  • alkohol.
Det anbefales også å begrense salt i kostholdet ditt. Som i perioden med forverring, og under remisjonen er det svært viktig å spise flere ganger om dagen. Dermed blir magesaften ikke frigjort i store mengder, det vil ikke irritere slimhinnen. Spis riktig! Dette er nyttig for både helse og skjønnhet!

Hvilken lege skal jeg søke behandling for?


Hvis du etter å ha lest artikkelen antar at du har symptomer som er typiske for denne sykdommen, bør du kontakte en gastroenterolog.
Kosthold med gastritt: En omtrentlig meny for uken med oppskrifter
Kosthold med gastritt: En omtrentlig meny for uken med oppskrifter